
ini salah satu jajanan pasar paporitku..hehehe…resepna di ambil dari blogna mbak widya, cuma tak ganti pastanya aja
bahan :
- bihun 200 gr ( kalo aku seneng pake bihun yang jagung, karena lebih kenyal)
- santan 220 cc
- gula pasir 150 gr
- tepung tapioka 3 sdm (klo aku tak tambahin air secukupna, biar jadi larutan gitu
)
- garam secukupnya
- pasta pandan
cara:
1. rebus air sampai medidih, masukkan bihun rebus kurleb 3 menit saja, angkat, tiriskan, siram air dingin, sisihkan
2. masak santan, gula, garam sampai mendidih, masukkan bihun aduk2, tambahkan pasta frambozen , aduk rata,kemudian tunggu sampai mendidih kembali, angkat
3.masukkkan serta aduk cepat larutan tepung tapioka dalam kondisi adonan masih panas, aduk sampai rata
4. cetak ke cetakan bentuk bunga atau sesuai selera
5. kukus dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama kurleb 30 menit