cup cake for inuk b’day

akhirna…setelah perjuangan panjang berjam2 berjuang di dapurku tercinta..jadi juga cup cakena. adonan cupcakena aku pake’ vanila cupcake, tak kasih kismis dalemnya..jadina kayak gini..

 

Barbie Cake

hari selasa kemaren yayak ultah, pagi2 banget dia dah dateng ke rumah, mo pergi outbond ma mboke n si kecil…

yayak: tante ini tanggal berapa

aku: (pura2 lupa dot com) tanggal berapa ya??lupa, emang kenapa e kak?

yayak: yo wes nek ga inget (sambil manyun mode on) padal kan hari ini ulang taunku…..

aku: o iya to…selamat ya…

yayak: itu kue buat siapa tan??

aku: pesenan

yayak: sambil sedih trus pergi…kecewa berat mode on

akhirna setelah tau kuena buat dia…weks..dia seneng banget…..

padahal dia ga tau behind the scene waktu buat kue itu (xixixi). karena pas kebetulan tanggal 24 kemaren inuk juga ulang taon. bused sehari bikin barbie cake plus cupcake, konsentrasi penuh, sok busy, ga bisa diganggu, sampe2 yustong dateng ma iip ga tak temui….(muup ya tong, bukan maksud hati untuk nyuekin, tapi beneran, sumpah, di dapur aku lagi berjuang mati2an nyelesein semuana )

dari awal nyari loyang yang bentukna bisa kayak rok barbie gitu susyena minta ampun…soale deoni dah tutup.hiks…akhirna…treng treng treng…wadah minyake mbokku yang kukorbankan(haghaghag)..trus nyari barbie yang murahan..setelah muter2 akhirna dapet juga, enam rebong dapet segambreng ….dah gitu barbiena dimutilasi, kata si kecil

“tan, kok serem banget, kaki barbiena diilangin gitu???”

tapi walopun capek, pegel badanna, spaneng otakna, tapi setelah liat hasilna……seneng. alhamdulillah yayak suka…

hepi besde ya yak……

maafin tantemu yang bisana cuma ngasih kado kue (lha duwene bahan kue je xixixi )

 

blackforest “blekiberry”

karna dah di booking tinuk dari jaman taon kapan (xixixixi…sok udah lama aja…padal  baru kemaren sore belajar bikin kue ) akhirnya setelah melalui perjuangan yang melelahkan jadi juga si blekiberry ini.

dari siang jemput tinuk, trs ke deony beli alas roti dkk, trs balik ke rumah ambil loyang, trs ke gejayan beli tobelli……rute masih berlanjut…ke mirota kampus beli telur + bahan2 buttercream, capek..haus…tapi perjuangan belum berakhir…huwaaaaaaaaaaaaaaaa….

setelah muter2 mirota langsung cabut ke LPPM, ketemuan ama temen2 KKN, huwaaaaaaaa…..bis ngisi kartu dari KPU(hulluh..ga tau buat apaan :D) akhirna pulang…bikin kue…jam 9 malem baru kelar.wuih capek..boyokke pegel, mata dah tinggal 5 watt…sampe rumah tartong dah nungguin…bawain martabak manis pula…

.

 

strawberry cupcake

akhirna….nyobain resep tobeli cupcake juga. resepna diambil dari blogna NCC, resepna kurang lebih gini nich:

Resep Dasar Sponge Cake
by Fatmah Bahalwan
====================
Bahan:
4 btr telur
100 gr gula
115 gr tepung terigu
1/2 sdm emulsifier
50 gr margarine lelehkan

4 tetes pasta stroberi

Cara membuat:
- kocok telur dan gula sampai naik, masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental.
- Tuang tepung terigu sambil di ayak secara bertahap, aduk rata.
- Masukkan mentega cair dan pasta, aduk rata.
- Tuang kedalam cup, oven hingga matang.

jadina…taraaaaaaa……

 

black forest lagi….

setelah tak kasih tester kemaren sabtu…akhirna mbak indah pesen black forest juga….ngehias kuena pagi2…bis subuh langsung ngidupin mikser buat bikin buttercream……(xixixi…tetangga2 pada bete kali…pagi2 dah bikin ribut…).

 

bronkus gedubrakan

bronkusna dibikin bareng ama blek poresna tartong, semrawut hawane karna keburu-buru ….resep bronkusna aq pake’ resep dr Ny liem…jadina enak bgt..lembut…:D.

Bahan:
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt teh
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
Minyak 175 ml
Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak

Susu Kental Manis (SKM) 75 ml

Caranya:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.

Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.

 

blek fores “telat” for tartong

xixixi…ultahna tartong sebenerna tgl 4…tapi dari kemaren ga sempet2 bikin kue, sibuk ngurusin ini itu (halah sok busy banget :p )…………………….kebetulan sabtu pagi fertong sms…..minta tlg bikinin kue buat tartong sekalian dia mo bikin bronkus buat dibawa ke simbah+budena……

jam 2 an baru belanja ke mirota kampus…sampe rumah dah jam 3, padahal bis maghrib smua dah harus kelar…huwaaaaaaaaaaa……tapi akhirna jadi juga

 

JCC gagal total

minggu kemaren setelah dapet instruksi macem2 dari mbak feli,xixixi jadi semangat bikin JCC. dah beli bahan macem2 di deoni….mo dibikin ternyata resepna dibuang mbak sum (huwaaaaaaaaa). dengan rasa nggak karuan sms mas didit…(xixixi) untungna mas didit ready di depan kompi, akhirna di smsin de resepna :p.

setelah setengah jam ngublek-ublek  dapur…akhirna tibalah waktu manggang…hiks..belibet bgt…pake’ teknik au ban marie (opo meneh kuwi???)..setelah 1 jam ngopen…tuing tuing..hasilna kok aneh bgt ya kuena, bantat,…bau krim cis na nyengat bgt..aq ga ngerti itu salah bahan opo aq salah naker..(hiks)…sampe2 semua orang rumah pada mblenger nyium bau kejuna….

hiks…akhirna JCC ku sayang nasibna berakhir di tangan mbak sum…dengan senang hati mbak sum mbuang JCCku setelah sesorean nyetrika sambil nutup idung ……

note: mission incomplete…ga sempet moto hasilna…soalna dah keburu dimasukin bak sampah ama mbak sum….

 

“welcome black forest” for bapak

bapak pulang dari rumah sakit………yippiiieeee

alhamdulillah…setelah 4 hari di icu krn serangan jantung…akhirna bapak boleh pulang kerumah…..

untuk merayakan..ceileh…akhirna aq bikin aja blek porest. resepna pake’ resep bunda inong.

Black forest

Bahan :
8 btr Telur (ukuran sedang)
60 gr coklat bubuk (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
40 gr maizena
100 gr terigu
1 sdm Sponge-28
100 gr mentega, lelehkan.
200 gr gula pasir
¼ sdt vanilli

500 gr whipped cream yang sudah dikocok kaku

100 gr dark cooking chocolate
10 bh strawberry segar
1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.

Cara membuat :
1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan
kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur
rata, masukkan mentega leleh aduk rata.
3. Tuang dalam loyang bulat garis tengah 20 cm, oven hingga
matang, dinginkan.
4. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air
cherry hitam.
5. Letakkan satu lapis cake, oles dengan whipped cream, lalu atur
belahan cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua oles
dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.
6. Oles seluruh cake tadi dengan whipped cream, hias dengan dark
cooking chocolate yang sudah dicetak hingga tertutup semua.
7. Semprotkan whipped cream, hias dengan strawberry segar.

 

in memoriam….”bapak”

tanggal 24 februari 2009 jam 16.30…

sms dari mas didit : “nduk, jemput sekarang ya, bapak masuk ugd”

aku                               : (kaget banget) astagfirullah…..

setelah jemput mas didit, mas didit bilang mau nyusul ibu ke semarang…

aku                              : ati2 ya mas…jangan ngebut

jam 18.05, ada sms “nduk aq ga jadi ke semarang, nunggu kabar aja”

aku                              : (agak lega…paling bapak dah baikan + ga ada firasat apapun)

jam 21.30 ada sms lagi dari mas didit.. “innalillahi wa innaillaihi rojiun, nduk bapak udah ga ada, bapak meninggal”

aku                             : innalillahi wa innaillaihi rojiun…(kaget, syok, sedih, bingung)

ya Allah..kok secepat ini bapak diambil….

tapi mungkin memang ini jalan terbaik….

sekarang hanya bisa berdoa..semoga bapak diampuni segala dosa-dosanya

dilapangkan jalannya…dan diberikan tempat yang layak di sisiNya, amin amin ya rabbal alamin…

selamat jalan bapak………………………………….